Die Goji Beere nimmt den höchsten Rang in der chinesischen Krätuerheilkunde ein und wird teilweise regelrecht verehrt. Die Chinesen schreiben dieser Beere ein größeres Spektrum an positiven Wirkungen zu als irgendeinem anderen Schatz ihrer an natürlichen Heilmitteln überaus reichen Tradition und sie ist unverzichtbarer Bestandteil unzähliger Kräuterformeln.

Die kleine rote Beere wird zur Stärkung von Blut, Leber und Nieren eingesetzt, gegen Schwäche und Impotenz, zur Unterstützung des Immunsystems, zur Behandlung von Herzerkrankungen und Bluthochdruck sowie zur Erhaltung der Sehkraft. Auch Schwindel, Tinnitus und Kopfschmerzen werden damit angegangen und etliches mehr. Neben den Früchten kommen die Blätter, die Samen sowie die Rinde und die Wurzeln zur Anwendung. In ländlichen Gegenden, wo sich die traditionelle Kräutermedizin am stärksten erhalten hat, ist die leuchtend rote Beere bis heute Bestandteil der täglichen Nahrung.

In Goji Beeren enthalten sind unter andere Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Eisen, Kupfer, Nickel, Chrom, Magnesium, Natrium, Kalzium und verschiedene Aminosäuren. Das alles macht die Goji Beere zur nährstoffreichsten Frucht der Welt. Angebaut wird die Gojibeere vor allem im bekannten Anbaugebiet des Ningxia Tales in China. Dort werden die Beeren entweder in der Sonne getrocknet oder direkt frisch zu Saft verarbeitet. Selbst in getrockneter Form bleiben so gut wie alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten. Die Goji Beere wird in Tibet unter anderem auch als Aphrodisiakum und zur Luststeigerung benutzt.

Sie findet sich in Eintöpfen, Suppen und Soßen und wird in getrockneter Form wie Rosinen gekaut. Ausserdem werden Goji-Beeren zu erfrischenden und anregenden Getränken wie Tee, Saft oder Wein verarbeitet.

Weitere Infos auf unserer Homepage unter Wissenswertes